Add Coolify compose and env example

docs/DEPLOYMENT.md

@@ -32,6 +32,15 @@ docker compose build
 docker compose up -d
 ```
 
+## Coolify (producción)
+- Usa `docker-compose.coolify.yml` como compose principal.
+- No publiques puertos de Postgres/Redis; deja que Coolify gestione el proxy.
+- Define las variables en Coolify (Environment/Secrets). Hay un ejemplo en `.env.coolify.example`:
+  - `POSTGRES_USER`, `POSTGRES_PASSWORD`, `POSTGRES_DB`
+  - `DATABASE_URL` (ejemplo: `postgres://gob:***@postgres:5432/gob_alert`)
+  - `API_ADMIN_KEY`
+  - `API_URL` (ejemplo: `http://api:3000`)
+
 ## Estrategia recomendada (2 mini‑PCs)
 1. **Mini‑PC 1**: ejecutar Postgres + Redis + jobs de ingesta.
 2. **Mini‑PC 2**: ejecutar API + web + backups + alertas.